koffiebonen - An Overview

koffiebonen - An Overview

Blog Article

Arabica koffiebonen zijn doorgaans duurder dan robusta koffiebonen. Daarom kiezen veel grote commerciële bedrijven veelal voor melanges satisfied robusta bonen.

Bekijk dan eens ons volledige aanbod koffie voor het maken van een weloverwogen keuze. Natuurlijk staan onze koffie-experts je graag te woord. Heb je vragen about welke koffiebonen of koffie bij je past of wil je weten wat de beste koffiebonen zijn voor een volautomaat? Neem dan gerust Call satisfied ons op, wij helpen je graag verder! Koffiebonen kopen en snel genieten

Koffiebonen die in blik komen of in een niet-afsluitbare zak, zullen steeds hun kwaliteiten verliezen. Bij de goedkopere koffiebonen komt het zelfs voor dat de zak deels met lucht wordt gevuld om de verpakking er beter of groter uit te laten zien. We hoeven natuurlijk niet te zeggen dat dit niet de beste koffiebonen zullen zijn.

Daarom worden de bonen van de hoogste kwaliteit gekweekt in de schaduw van andere gewassen. Dus mocht je denken aan een kleine koffieplantage in de achtertuin, na deze uitleg heb je hier extensive minder zin in!

De kleur en smaak van de koffieboon wordt bepaald door het verhitten en het roosteren ervan. Hierbij kun je er van uitgaan dat donker gebrande bonen sterker en krachtiger van smaak zijn.

Wij beschikken above een uitgebreid assortiment aan smaakvolle Costadoro koffiebonen. Dit Italiaanse merk maakt zeer lekkere en kwalitatief hoogstaande bonen die worden gebrand in de branderij in Turijn. De International Espresso Business (ICO) heeft tijdens een blinde proeverij driemaal dit koffiemerk aangewezen als 'prodn Mix meucent' van de beste koffieboon van Italië.

Er zijn verschillende soorten koffiebonen die allemaal hun eigen plus- en minpunten hebben. Puur zijn ze niet altijd even lekker, maar toch kan het een goed idee zijn om ze in een weloverwogen melange te verwerken. Houd er wel rekening mee dat niet alleen de soort koffiebonen een rol speelt. Bij de beste verse koffiebonen speelt ook het lokale klimaat een rol. Brazilië heeft bijvoorbeeld een ideaal koffieklimaat en daarom zijn ook veel koffiebonen uit dat land afkomstig.

Een groot voordeel van de robusta koffieboon is dat het wat goedkoper is omdat het onderhoud van de plant een stuk eenvoudiger is. Daarnaast heeft de robusta koffieboon een koffiebonen hoger cafeïnegehalte.

Voorbeeld van een mogelijke melange voor een gemiddelde koffie: 35% hoog verbouwde Arabica koffiebonen voor de dominante smaak, voor de stevigheid fifteen% Robusta achieved een donkere roosting, en 50% van een goedkopere neutrale koffiesoort. Zo’n gecombineerde blend zou je in een supermarkt kunnen tegenkomen als hoogwaardig uitziende koffie omdat er Arabica koffiebonen zijn toegevoegd.

Na het branden komen de koffiebonen daarom op een rooster terecht waar koude lucht wordt doorgeblazen.

Deze donker gebrande koffiebonen zijn afkomstig uit het Andes gebergte in Colombia. Het bijzondere aan deze zak koffiebonen is dat de koffieboeren zijn aangesloten bij de ‘Cooperativa de Caficultores de Antioquia’. Deze streeft ernaar het welzijn van de boeren te verbeteren.

Datum van de branding: nauwkeurige aanduiding van de datum van de branding – houdbaarheidsdatum optioneel.

Cuppen is de enige manier om een kwaliteitsgarantie af te geven en om de koffiebonen al dan niet aan te kopen.

Het beste kan je koffiebonen tot maximaal eight weken na hun branddatum drinken voor de meest intense smaak Wil je koffiebonen langer bewaren? Dan kun je ze invriezen.